대만 타이거 슈가 흑당 버블티 (쩐주나이차) 만들기 | 나만의 쉬운 홈카페 레시피
안녕하세요 레시피룸입니다
홈카페로 세계여행, 오늘은 대만으로 함께 여행을 떠나요
오늘은 대만에서 유명한 타이거 슈가 밀크티(쩐주나이차)를 만들어볼 거예요
2인분 
15분 이내 
아무나 
youtube.com/channel/UCoxrQGfk4iHsr2_Nrzhns_Q
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 흑당 시럽을 만들 거예요
냄비에 흑설탕 140g과 물 100ml를 넣고 중불에 약 5-7분간 끓여줍니다
찬물에 식히면 물엿 정도의 농도가 됩니다저으면 결정이 생길 수 있으니 흑설탕이 녹을 때까지 젓지말고 끓여주세요 -
STEP 2/8타피오카 펄 250g을 자연해동한 상태로 전자레인지에 약 3분 정도 돌려줬어요제가 사용한 타피오카 펄은 삶을 필요 없이 해동후 바로 사용할 수 있는 제품이에요 다른 타피오카 펄 제품으로 대체하셔도 됩니다
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STEP 3/8밀크티를 만들어 볼게요
뜨거운 물 100ml에 홍차 티백 2개를 넣고 3-4분 우려 준 다음 차가운 우유 150ml를 넣어주세요 -
STEP 4/8컵에 흑당 시럽을 2스푼 넣어주세요 그리고 타이거 밀크의 느낌적인 느낌을 내기 위해 작은 숟가락으로 흑당 시럽을 끌어 올려주세요
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STEP 5/8타피오카 펄을 컵의 1/4 정도 넣어주세요
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STEP 6/8얼음을 2/3 정도 넣어주세요
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STEP 7/8밀크티를 부어주세요
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STEP 8/8마지막으로 타피오카 펄을 그 위에 부어주시면 흑당 버블티 완성!저는 타피오카 펄을 좋아해서 두번 올렸어요
집에서 만드실 때는 원하는 만큼 펄을 넣어 드세요
- 영상에 만드는 과정이 자세하게 나와있어서 더 쉽게 따라 만드실 수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Eun seo love리뷰별점맛있어요 많이 감사합니다2020.11.23 21:12 -
스카유튜브리뷰별점ㄷㄷ 맛있당2019.06.18 01:15
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