순대볶음
순대볶음은 순대에 갖은 채소를 넣어 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 깻잎,양배추,양파,대파 등의 채소에 순대만 넣어 볶기도 하며,떡이나 곱창,당면을 함께 넣어 볶아 먹기도 합니다. 순대의 재료로 스이는 돼지 피는 빈혈과 어지럼증에 좋습니다. 순대볶음에 들어가는 양배추에는 칼슘과 비타민C가 풍부하여 성장기 어린이와 성인의 골다공증에 도움이 될 뿐만 아니라 면역력과 피부미용에도 효과적입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양배추는 알맞은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/9양파는 채썰어줍니다.
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STEP 3/9깻잎은 반으로 잘라 채썰어줍니다.
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STEP 4/9청양고추는 어슷어슷 썰어줍니다.
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STEP 5/9대파도 어슷어슷 썰어줍니다.
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STEP 6/9고춧가루,고추장,올리고당,설탕,간장,맛술을 한꺼번에 섞어 미리 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 7/9팬에 기름을 두르고,양파와양배추를 먼저 볶아줍니다.
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STEP 8/9양파와양배추가 익으면 순대,청양고추,대파,양념장을 넣고 양념이 잘 섞이게 볶아줍니다.
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STEP 9/9마지막에 채썬 깻잎을 넣고 잘 섞어줍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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서득주리뷰별점덕분에 맛나게 했어요. 고추장을 안넣고 대신에 고춧가루를 기본양념 레시피보다 3TS 더 넣었더니 맛있었어요.2020.08.20 20:26 -
붉음장미리뷰별점감사합니다 너무 맛있어요2020.02.05 19:58
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rsw****리뷰별점순대가맛있어서양념을좀진하게했더니야채를좀더보충해서다시먹을것이며칼로리는낮게칼칼하게먹는것이최고입니다!2019.07.14 21:09 -
끼남이리뷰별점처음해봐는데 맛나게 됐어요. 깻잎이 없어서 방아넣었는데 향긋하니 맛나네요2019.06.29 01:22
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