어묵볶음. 촉촉하게 볶아서 더 맛있게
촉촉하게 볶아서 먹기 좋아요. 무엇보다 짜지 않아서 자꾸만 젓가락이 가는 반찬입니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7간장, 맛술, 물, 올리고당, 깨를 섞고 통후추도 갈아서 뿌려줍니다.
-
STEP 2/7어묵에 뜨거운 물을 살짝 끼얹어서 표면의 기름기와 첨가물을 제거합니다.어묵볶음이 더 깔끔해져요.
-
STEP 3/7팬에 오일을 두르고 양파를 먼저 볶습니다.
-
STEP 4/7양파가 반 정도 익었을때 어묵을 넣고 함께 볶습니다.
-
STEP 5/7어묵이 노릇해지면 양념과 청양고추를 넣어 볶습니다.
-
STEP 6/7자작하던 양념이 거의 없어질때 쯤 송송 썬 대파를 넣고 불을 끕니다.
-
STEP 7/7완성.
- 촉촉한 어묵볶음의 팁은 바로 양념에 물을 섞어 주는 것!
염도가 낮아져서 짜지 않고 촉촉한 어묵볶음이 됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,