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얼큰하게 즐기는 차돌박이 고추장찌개
자주 가는 마트에 장을 보러 가면 저는 꼭 구입해 오는 품목이 몇 가지 정해져 있는 것 같습니다. 파나 두부, 고추 등은 찌개나 볶음 등에 자주 활용하는 편이라 꼭 챙겨서 구입하는 편이고 여기에 슬라이스 소고기나 차돌박이도 저렴하게 판매할 때가 많아서 꼭 한 팩씩 챙겨오는 것 같습니다. 차돌박이도 냉동 제품이 여기서는 어렵지 않게 만나 볼 수 있는데 이게 찌개에 두루 활용하기 좋아서 저는 잘 사용하는 편이에요.

오늘은 얼큰하게 입맛 돋우기 좋은 찌개 요리, 차돌박이 고추장찌개를 만들어봤어요. 감자와 호박을 큼직하게 썰어 넣고 매콤한 고추장 양념을 해서 넣은 간단하지만 맛은 언제 먹어도 친숙하고 좋은 찌개 요리인데요. 지금부터 함께 만들어보겠습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료
고추장찌개 양념장
노하우
  • 팽이버섯 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 쥬키니호박 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
1) 차돌박이 대신 원하는 재료로 대체하셔서 만드실 수 있어요.

2) 고춧가루를 좀 넣어 주셔야 더 칼칼해요.
5.00
리뷰별점
  • 또오잉
    리뷰별점
    처음 고추장찌개 만들어봤는데 신랑이 넘 좋아해요. 맛있게먹겠습니다:)
    2019.06.22 16:42
고추장찌개 맛보장 레시피