소고기 콩나물 우동
밥 양이 어중간할 때 주로 면을 준비한다 이번엔 우동사리 하나 넣고 집에 있는 재료를 이용해 만들었는데 맛이 조~왔따~
2인분 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/31 후라이팬에 기름 조금 두르고 썰어놓은 야채를 먼저 볶는다
양배추와 당근은 채썰고 마늘은 편으로 썬다
2 불고기용 소고기를 얇게 펴고 콩나물도 넣는다
3 소고기는조금 익으면 먹기 좋은 크기로 자른다(가위사용)
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STEP 2/31 BBQ소스, 스파게티 소스, 물, 마른야채 건더기를 넣고 골고루 섞어준다
2 끓는 물에 우동 사리를 넣고 요리용 긴 나무 젓가락으로 면을 잘 펴준 후 빨리 건져 후라이팬에 넣는다
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STEP 3/31 면과 고기, 야채, 소스를 잘 섞은 후 냉동 피자치즈를 후라이펜 위에 뿌린 후 잘 섞어준다
2 치즈는 센불에 금방 녹으므로 육안으로 확인 후 불을 끈다
- 야채는 센 불에 익힌다 면은 금방 익으므로 끓는 물에는 면을 펴주고 기름기 제거한다는 생각으로 빨리 건진다 요리를 하다가 시간이 소요된다 싶으면 팬의 가스불을 끈 후 재료준비를 한다
그러므로 재료 손질이 제일 먼저 이루어져야 한다
야채는 집에 있는 것으로 한다 그러므로 양파나 버섯 피망등 다른 재료로 대처가능하다
소스도 대체 가능하다(굴소스 간장 등)
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