봄나물 만큼 맛있는 바질피클 / Basil pickle

봄나물 만큼 맛있는 바질피클 / Basil pickle

바질로 향긋하고 맛있는 피클을 만들어 보세요.

바질은 이탈리아, 프랑스 요리에 많이 사용한다. 약효로 두통, 신경과민, 구내염, 진정, 살균, 불면증에 효능이 있고, 졸음을 방지하는 효과도 있다

3인분

2시간 이상

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요알남Mingstar

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STEP 1/6

바질은 잎만 떼어준다.
STEP 2/6

바질 잎을 깨끗이 씻어준다.
STEP 3/6

씻은 바질은 물기를 제거한다.
STEP 4/6

유리병, 통에 바질을 담아준다.
STEP 5/6

분량의 재료로 피클 소스를 만든다.
STEP 6/6

피클 소스를 바질에 부어준다.

1. 바질 잎에 물기가 있으면 금방 상해요.

2. 유리병은 소독해주세요.

3. 고기랑 먹으면 정말 맛있어요.

4. 피클 소스에 물량 조절하셔도 됩니다. (물이 많으면 금방 상해요.)

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