듬뿍 떠 먹으면 기운나는 청국장 맛있게 만드는 방법
청국장 호불호가 강한 음식이죠.
전 참 좋아합니다. ^^ 향이 진한것도 좋아해요.
요즘은 오히려 향이 진한 청국장이 드물정도로 많이들 드시는게 맛보다 건강으로들 많이 드시는거 같아요.
청국장에 쌈채소 한두가지와 아삭한 고추 하나면 바로 항암밥상이 됩니다. ^^
3인분 
20분 이내 
아무나 요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 채소
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노하우
조리순서
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STEP 1/3멸치와 다시마로 육수를 만들어 줍니다. 기본은 500ml ~1,000ml까지 국물의 되기를 원하시는 대로 조절하시면 됩니다.
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STEP 2/3김치를 참기름에 살짝만 볶고, 각종야채와 육수를 넣어 무르도록 중불로 끓여줍니다.
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STEP 3/3야채가 익으면 두부와 청국장을 넣고 10분 이내로 끓여냅니다.
- 청국장은 10분 이상 끓이지 않아요. ^^
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