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#봄나물요리 #민들레나물무침 #민들레멜젓무침만들기 #멜젓으로만 무쳐낸 삼겹살과 잘 어울리는 민들레멜젓무침
동네 마트에 갔는데 민들레가 있었어요. 오호!! 이거

보기 힘든 것인데...보기 힘든만큼 보았을때에 바로 구입을 해야겠지요.

구입을 했을때에는 민들레김치를 하려고 했지요.

그런데 이런저런 일들로 인해서 너무 바쁘다보니 김치까지는 못 할 것 같아서

양념멜젓에 초간단하게 민들레를 무쳐 냈습니다.

그래서 삼겹살을 구워서는 함께 먹으니 제주도야지 멜젓에 찍어 먹는 맛이 나더라구요.

멜젓을 직접 담그기는 했는데 민들레를 구입하면서 보니

양념멜젓이 있어서 그냥 그것을 구입해서는 무쳐서 밥에 비벼서도 먹고

고기 꾸워서 먹고요. 민들레의 쌉싸름한 맛이 더욱 좋았습니다.

봄의 기운이 느껴지는 듯 했어요.
6인분 이상 10분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • khg21
    리뷰별점
    너무잘만들어 먹있어요 ^^
    2021.03.14 19:16
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2021.03.15 08:22