414
main thumb
통통♡

초간단 봄향기 가득 마늘대 볶음밥-♡

봄철 맛있게 먹을 수 있는 식재료 마늘대!

장아찌를 담기 전 몇 대를 뽑아 초간단 볶음밥을 만들어 보았어요!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘대 2대
  • 양파 1개
  • 팽이버섯 1봉지
  • 달걀 2개
  • 2공기
    [양념]
  • 조금
  • 맛소금 약간
  • 들기름 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 마늘대, 팽이버섯을 깨끗하게 씻어 준비합니다.
1의 재료를 잘게 다져 준비하는데, 팽이버섯은 식감이 있도록 다른 재료보다 조금 크게 썰어 줍니다.
달걀에 맛소금을 살짝 넣고 밑간을 해 풀어 줍니다.
식용유를 팬에 고루 두른 후 향이 날 수 있도록 양파를 투명해지도록 볶습니다.
볶아진 양파에 마늘대를 넣어 충분한 향이 올라올 수 있도록 고르게 볶아줍니다. 이 때에도 맛소금을 살짝 넣어 밑간을 해주세요!
볶아진 채소를 한쪽에 밀어둔 후 팽이버섯을 한쪽에서 다른 한쪽면에는 달걀을 익혀줍니다.
Tip! 팽이버섯과 달걀 모두 한꺼번에 섞어 볶아주어도 괜찮아요~! 달걀을 고슬고슬 하게 볶아주는게 포인트!
볶아진 재료에 밥을 넣고 주걱을 세워 고르게 볶아줍니다.
부족한 간을 맛소금으로 기호에 맞게 해주시고, 불을 끈 후 참기름과 깨를 넣어 마무리 해줍니다.
그릇에 예쁘게 담아 먹으면 봄향기 물씬 마늘대 볶음밥 완성!
채소를 가리지 않고 잘먹어 채소류를 조금 크기가 있게 다져 주었어요~! 혹시 야채를 싫어하는 아이와 함께 먹어야 한다면 매우 잘게 다져주세요♡

마늘, 양파, 파 등은 불에 익을수록 단맛이 강해지니 조리할때 참고하세요♡
레시피 작성자About the writer

통통♡

정성을 담은 음식❣️

태그Tag
볶음밥 추천 더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.