파프리카 샐러드 비타민의 여왕이에요
안녕하세요 김미푸드 김미입니다.
오늘은 파프리카 샐러드 소개할게요.
파프리카는 식감이 아삭거려서 맛있고, 비타민의 여왕입니다.
폰타나(이탈리안) 드레싱만 뿌리시면 되셔서 바로 드실 수 있답니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/15파프리카는 비타민 A, C, E 등이 풍부하게 들어있어요.
피로 회복에도 좋고, 감기 예방, 피부에도 좋다고 해요.
특히 카로틴과 칼륨 등의 성분이 많이 포함되어 있어서 이뇨 효과, 고혈압 예방 등에도 효과가 있다고 해요.
비타민의 여왕이죠?
야채를 차가운 물에 깨끗이 씻어 주세요.
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STEP 2/15비타민은 차가운 물에 담가서 살려주세요.
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STEP 3/15양파는 얇게 채 썰어서 차가운 물에 담가 주세요. 식초 한 두방울 넣어 주세요.
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STEP 4/15레몬즙도 좋아요.
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STEP 5/15토마토는 먹기 좋게 썰어주세요.
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STEP 6/15꼭지 부분은 잘 제거해 주세요.
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STEP 7/15세워서 한쪽 면을 잘라주시면 예쁘게 자르실 수 있어요.
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STEP 8/15파프리카는 안쪽 면에 씨 부분을 제거해 줍니다.
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STEP 9/15이렇게 씨 부분까지 완전히 제거해 주셔야 샐러드로 드실 때 더 식감이 좋아요.
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STEP 10/15그리고 얇게 채 썰어 주세요.
한 가지만 하시는 것보다 여러 가지 색으로 해주시는 게 좋아요.
파프리카는 색마다 다른 비타민이 있다고 해요.
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STEP 11/15얇게 썰으실수록 드실 때 드레싱이 잘 베어 들어서 더 맛있게 드실 수 있어요.
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STEP 12/15모든 재료들을 그릇에 잘 담아주세요.
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STEP 13/15그리고 폰타나 이탈리안 드레싱을 뿌려주세요.
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STEP 14/15다른 이탈리안 드레싱 많이 먹어봤는데 폰타나 드레싱이 올리브유가 엑스트라 버진이 들어가서
제가 만들진 않을 땐 이 드레싱을 먹어요.
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STEP 15/15얇게만 썰어 주면 되는 샐러드 너무 쉽죠
맛은 생각 보다 상큼하고 아삭거려서 맛있어요. 버섯을 살짝 볶아서 같이 드셔도 맛있어요.
- 파프리카는 만졌을 때 두껍고 딱딱한 파프리카로 구입하셔야지 식감이 달콤하고 오래가요~
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