간단한 요리 레시피 차돌박이 숙주볶음
매일같이 준비해야 하는 밥상. 메뉴 짜는 일도 참 보통 일이 아닙니다. 주로 인기 있는 메뉴는 고기가 들어간 음식이기 때문에, 고기를 사용하면서 그렇게 복잡하지도 않지만 또 맛도 보장되는 그런 메뉴. 혹시 생각나는 음식 있으신가요?
저는 급하게 시간 없을 때 준비하는 메뉴가 여럿 있지만, 단연 차돌박이숙주볶음을 빼놓을 수 없을 것 같아요. 굴 소스를 넣고 맵지 않게 만들어도 담백하고 맛있고 또 맵게 양념해서 만들면 더 감칠맛 돌면서 맛이 좋아 종종 해 먹는 음식이랍니다. 초간단 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음 함께 만들어볼까요?
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 매콤한 양념장 만들기 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9**만개의 레시피를 통해 제공되는 메이플대니얼의 컨텐츠는 사진형으로 보실 때 더욱 좋습니다**
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STEP 2/9먼저 개운한 맛으로 요리를 한결 깔끔하게 해 줄 청양고추는 0.5cm 정도의 두께로 송송 썰어주세요. 쪽파 역시 같은 두께로 썰어서 고명용으로 준비해 보겠습니다.
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STEP 3/9매콤한 맛으로 더욱 입맛을 돋우어 줄 양념장은 고추장1.5T,간장1T,굴소스1T,꿀1/2T,맛술1T,다진마늘1/2T,후추1/3t,고춧가루1T,물2T 이렇게 넣고 잘 섞어서 준비할게요.
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STEP 4/9이제 강불에서 팬을 2분간 예열한 다음 중불로 낮추고, 식용유를 한 큰 술 정도 넉넉하게 두르고 고추를 볶아 향을 내 주세요.
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STEP 5/9그리고 차돌박이 슬라이스를 넣고 잘 볶아주세요. 고기를 넣은 다음에 불은 강불로 높여주세요.
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STEP 6/9고기가 살짝 볶아져 기름이 나오기 시작하면 숙주를 넣어주세요.
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STEP 7/9이제 양념장을 넣고 잘 섞어가며 볶아줄게요.
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STEP 8/97] 마지막으로 쪽파와 참기름을 넣고 가볍게 섞은 다음 그릇에 담고 깨와 파를 살짝 뿌려주시면 초간단 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음 완성입니다.
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STEP 9/9정말 간단하게 완성할 수 있는데 그 맛이 훌륭해 한 달에 두 번은 꼭 해 먹는 것 같아요. 간단하게 만들 수 있으니 누구나 따라 하기 쉬운 레시피랍니다.
- 1) 고추를 볶아 칼칼한 향을 내주시면 느끼하지 않고 좋아요.
2) 참기름은 마지막에 넣어야 향이 날아가지 않아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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히망이리뷰별점맛있어요~또 해먹을것같아요2020.03.03 21:39 -
정이많은남매맘리뷰별점맛있네요~~^^ 또 해먹을거에요~~~2019.10.31 20:55 -
ey le리뷰별점저도 숙주없고 콩나물있어서 넣고 했는데 너무너무 맛있게 잘 먹었습니다~~^^2019.09.27 13:09 -
뚝딱뚝딱딱딱리뷰별점숙주대신 콩나물 넣고 했는데 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 고기 안좋아하는 저희엄마도 이건 맛있다면서 두그릇이나 먹었어요ㅋㅋㅋㅋ 맛있는 레시피 감사합니다~!!2019.07.19 22:33
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