민어조기조림 생선조림만들기
요즘 육고기보다 생선을 많이 먹으려고 고등어, 삼치, 가자미, 갈치... 등등등 먹고 있었어요. 늘 먹던 생선만 먹다가 뉴페이스를 맛보게 되었네요. 민어조기로 무엇을 해먹을까 고민하다가 양념이 있는 조림을 만들어봤습니다,
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6쓩~ 비늘은 없으니 지느러미만 잘라주시면 된답니다.
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STEP 2/6무가 없어서... 양파를 썰어서 바닥에 깔고 고춧가루와 물을 넣고 민어조기를 올렸어요.
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STEP 3/6양념장은 간장 3T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 맛술 2T, 올리고당 1T, 후추를 넣어 양념장을 만들었습니다.
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STEP 4/6민어조기 위에 양념장을 끼얹어줍니다.
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STEP 5/6민어조기조림을 하기 위해서는 조금의 노력이 필요합니다. 국물을 열심히 떠 올려서 양념이 스며들 수 있게 해줍니다.
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STEP 6/6쪽파를 위에 올려주면 민어조기조림이 된답니다
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