환상적인 양념 새우장
꽃게에도 양념 꽃게가 있듯이 양념을 만들어 양념새우장으로 만들었어요.
매콤하고 살도 쫀득쪽득해서 너무 맛있습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6새우는 수염을 자르고 등쪽에 내장을 빼 깨끗이 씻어 물기 뺍니다.
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STEP 2/6양파는 씹힐 정도로 다져 주세요.
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STEP 3/6마늘은 곱게 다집니다.
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STEP 4/6양념에 넣을 사과는 갈아 준비합니다.
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STEP 5/6볼에 고춧가루,다진마늘,고운고춧가루,간장,맛술,생강,청주,올리고당,다진양파,간사과를 넣고 양념 만듭니다.
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STEP 6/6만들어 놓은 양념에 새우 넣고 버무려 유리 용기에 넣어 2~3일 숙성 시키면 맛있는 양념 새우장이 완성됩니다.
- 새우는 수염을 자르고 뾰족한 부분만 잘라 내장만 꺼내 주면 됩니다.
먹을때 양념이 많이 묻으니 비닐 장갑을 끼거나 그것도 귀찮으면 껍질을 까서 양념 묻혀도 됩니다.
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