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가루씨

달래장 만들기~ 밥과 함께 맛있게!

봄의 향긋함으로 가득 찬 달래장. 그냥 김에 싸서 먹어도 맛있지만. 꼬막까지 함께 먹으면 더욱 맛깔나겠죠♥
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 손질된 달래 100g
  • 홍고추 1/2개
  • 청양고추 1개
  • 간장 4T
  • 고춧가루 2T
  • 매실청 1T
  • 부순 통깨 1.5T
  • 다진 마늘 1T
  • 참기름 1/2T
    [기타 재료]
  • 데친 꼬막 적당량
  • 맨 김 적당량
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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먼저 손질된 달래를 먹기 좋게 2cm 길이로 썰어주세요.
그리고 고추들은 잘게 다져주세요.
그리고 위에 써진 재료들을 넣고 다 섞어주면 끝.
완성된 달래장은 밥에 꼬막과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다♥
T = 15cc 계량 수저 기준.
레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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