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마네키네꼬

생각보다 더 맛있는 스팸아보카도덮밥

얼마전 선물받은 아보카도를 이용해서 스팸아보카도 덮밥을 만들었어요.

생각했던 것 보다 더 맛있네요 ㅎㅎ 참기름이 특히 신의 한수!!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 아보카도 1/2쪽
  • 스팸 150g
  • 양파 1/2개
  • 계란 1개
  • 간장 2스푼
  • 설탕 1스푼
  • 참기름 1티스푼
  • 적당량
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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양파 반개를 가늘게 썰어서 준비하세요.

밥 1공기 기준 양파 반개라서 밥을 더 많이 넣으실거면 양파 분량을 더 늘려주세요. 양파는 많을수록 맛있어요 ㅎ

스팸 약 2조각은 큐브모양으로 잘라주세요(저는 스팸 3조각 사용했어요)

저는 스팸을 따로 데치치 않고 사용했어요.

아보카도는 껍질을 벗기고 원하는 두께로 슬라이스해서 썰어주세요.
후라이팬에 스팸을 먼저 노릇노릇하게 구워주세요.

스팸은 약간 갈색이 날때까지 구워주면 식감도 더 좋고 덜 느끼하고 맛있어요!!

스팸을 구웠던 후라이팬에 계란후라이를 구워주세요.

노른자까지 익혀도 상관은 없지만 노른자는 안익히는게 더 맛있는거 같아요.

계란후라이를 구웠던 후라이팬에 기름기를 제거하고 잘라둔 양파와 간장 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 양파 줌이 죽을때까지 볶아주세요.
밥 한공기 위에 스팸과 양파 아보카도를 올려주세요.
그리고 계란후라이 까지 올리면 완성~

김이 있으면 김도 잘라서 넣어주시면 더 좋아요. 계란후라이 위에 참기름 1티스푼 떨어뜨려주세요!!!

완성~ 맛있게 먹으면 끝!!
혹시 간이 심심할까봐 여분의 간장을 준비했는데 간이 딱 맞아서 간장을 더 넣지 않았어요 ㅎㅎ 드셔보시고 간이 약간 심심하면 간장 소스를 추가해서 드세요~
레시피 작성자About the writer

마네키네꼬

blog.naver.com/sjkim8822

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