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시골아낙

깐마늘 거뜬하게 두 달 이상 보관노하우

마늘 보관법 3가지
6인분 이상 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘
  • 설탕
노하우 영상
조리순서Steps
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일단 마늘을 잘 세척해서 물기를 잘 건조해 준후
보관해 둘 용기 바닥에 설탕을 적당하게 뿌려 주시고 뿌려 둔 설탕 위에 키친타월 한 장을 깔고 그 위에 마늘을 올려서 놓아주면 설탕이 천연 제습제 역할을 감당해주게 되기 시작
뚜껑 닫아서 보관해주시면 오케이~~
껍질째 보관하실 때는 망에 담아서 바람은 잘 통하면서 간접 햇빛이 드는 곳에서 걸어서 보관해주세요
세탁망 같은 이런 곳에 보관하는 방법도 좋을 듯하죠~~~~~
마늘을 곱게 갈아서 한번 사용한 만큼 사이즈로 얼려서 보관하시는데 주의하실 점은 밀봉에 세심한 주의를 기울여주셔야 해요 그렇지 않으면 마늘 이향과 수분이 날아가서 ㅠㅠㅠ
레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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