4인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기 양념
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- 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/6전골에 넣을 배추는 3~4등분 해서 썰고, 새송이버섯은 먹기 좋게 썰고
팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 헹궈 준비하고, 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어 재료를 준비합니다.
버섯은 좋아하는 종류로 준비해도 좋고
배추 대신 청경채를 넣어도 괜찮아요.
저는 왕만두 3개와 일반 만두 5개를 준비했어요(고기, 김치만두)
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STEP 2/6소고기 양념재료인 다진 마늘 1, 맛술 1, 멸치 액젓 1, 후춧가루 약간을 넣고
조물조물 양념을 해주세요.
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STEP 3/6전골냄비에 준비한 재료를 켜켜이 담고
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STEP 4/6육수를 만들어 주세요.
생수 5컵에 연두 2를 넣어 만들었어요.
+ 급하게 준비하다보니 육수가 없어서 사용을 못했어요. 멸치다시마육수 5컵을 준비하고 간은 소금으로 해주심 된답니다.
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STEP 5/6육수를 모두 붓고 불 위에 올려 바글바글 끓여주세요.
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STEP 6/6둘러앉아서 끓여가면서 건져 먹으면 된답니다
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