쉬운 에어프라이어 닭구이~ 맛있게 굽는 법
에어프라이어로 쉽고 맛있게 닭 굽는 비법 알려드려요~
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 닭구이 재료
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- 밑간 재료
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조리순서
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STEP 1/11닭이 자르지 않아 손질을 해야해요 꽁무니를 잘라내고
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STEP 2/11닭을 반을 자르고 꽁무니 자른 부분에 기름 덩이를 깨끗이 제거하고 뼈 부분도 깨끗하게 세척해야해요
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STEP 3/11닭을 자르기 위해 중식도를 꺼내어 잘라 주었어요~ 닭은 4등분으로 자르고
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STEP 4/11닭날개와 닭다리 중간을 사선으로 자릅니다 손질한 닭은 물에 헹궈 물기를 제거해요
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STEP 5/11물기 제거하고 닭다리와 닭가슴살 부분에 약간의 칼집을 넣어주세요 밑간 재료 준비해요
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STEP 6/11볼에 손질한 닭을 넣고 맛술과 청주 반 컵씩 (소주잔)으로 끼얹고 소금,생강가루,후춧가루,허브솔트를 뿌려요 허브솔트는 약간 과하다 싶을 정도로 충분히 뿌려주세요
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STEP 7/11아까운 우유는 피부에 양보하세요~
잡내 제거를 위해 우유를 넣지 않아도 돼요 밑간한 닭은 밀봉해 냉장고에 1시간 정도 숙성 후 구워줍니다닭의 잡내는 걱정 안하셔도 돼요~
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STEP 8/11에어프라이어에 닭을 겹치지 않게 넣고 식용유를 살짝 바르고 마늘과 월계수잎을 넣고 구워줍니다
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STEP 9/11처음부터 끝까지 180도를 유지합니다
180도에서 총 45분을 구웠는데요 10~15분 사이에 꺼내 한 번씩 뒤집어서 구워주기를 반복해요
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STEP 10/11굽는 중간에 닭의 표면이 마르면 기름을 다리와 날개 쪽으로 살짝 바르면서 구워주세요
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STEP 11/11홈메이드로 닭구이 완성~ 양념 소금장과 곁들이면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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insight리뷰별점에어프라이기에 처음 닭요리 해봤는데 가족들이 사먹는것보다 훨씬 단백하고 맛있다고 자주 해달라고 하네요~ 쉽고 잘 활용할 수 있도록 공유해주셔서 감사합니다~~^^2023.01.11 12:38 -
이연희리뷰별점알기 쉽게 올려 놓으신 레시피 덕분에 맛있게 잘 해 먹었습니다.앞으로도 더 많은 음식들 올려 주세요2021.03.21 17:47
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닭구이 맛보장 레시피
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