2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10다시국물이 떨어져서 멸치와 다시마로 밑국물을 만들어요
(다시다로 대체가능)
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STEP 2/10국물이 만들어지면 무를 큼직하게 썰어 넣어 먼저 익혀줍니다
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STEP 3/10손질된 갈치 5토막
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STEP 4/10양념을 모두 넣고 섞어주세요
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STEP 5/10무가 어느정도 익으면 갈치와 양념을 넣어주세요
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STEP 6/105~10분정도 팔팔 끓이다가 국물이 어느정도 졸아들면 애호박을 넣어주세요
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STEP 7/10마지막으로 파와 고추를 넣어요(전 고추가 똑 떨어져서 ㅠㅠ패스)
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STEP 8/10국물이 자작하게 졸아들면 완성
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STEP 9/10국물에 슥슫 비벼먹어도 좋구
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STEP 10/10한토막 발려서 냠냠
- 갈치손질법을 참고해주세요
5.00
리뷰별점
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더스트리뷰별점갈치조림의 정석을 찾았어요~~^^ 넘 맛나요 찾고있던 맛이예요 감사 합니다2019.08.14 17:38
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송보2리뷰별점제가 찾던 레시피에요!! 물엿이 없어서 올리고당으로 대체 하고, 물을 많이 부었는지 싱거워서 국간장을 2T 더 넣었더니 반찬으로 최고네요 ㅎㅎㅎ 덕분에 잘먹었습니당2019.06.03 00:40
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