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하나숲

꼬들꼬들한 무말랭이간장 무침

아이들도 먹을 수 있게 간장을 넣어

슴슴하게 만든 무말랭이간장 무침은

쫄깃쫄깃한 식감에 달큰하여

아이들도 맛있게 먹어요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무말랭이 50g
  • 간장 2T
  • 통깨 0.5T
  • 참기름 1t
  • 쪽파 1줄
  • 마늘 1톨
  • 올리고당 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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무말랭이 50g 준비 하고 ~
미지근한 물에 깨끗이 씻은
다음 미지근한 물에
15분 담그어 주세요
불린무말랭이는 물기를 꼭 짜 주고
쪽파,마늘 준비 하고 ~
쪽파는 송송 썰어 주고
마늘은 다져 주세요
물기 꼭 짜 준 불린무말랭이에
간장을 먼져 넣어 조물조물
무쳐 주세요
송송 썰은 쪽파,다진마늘,통깨
올리고당약간 넣어 주고 ~
조물조물 무쳐 주세요
(무말랭이가 달큰하여
올리고당 약간 넣었어요
단맛은 취향것 조절 )
접시에 담아 주시면 됩니다
*무말랭이 자체가 달큰하여 단맛은 취향것 조절 하세요

*미지근한 물에 불리며 잘 불려 져요

레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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