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레미키친

맥주안주 끝판왕! 세상에서 제일 맛있는 쏘세지 요리, "커리부어스트"♥

오늘의 요리는 달짝지근한 특제소스가 일품인 독일식 쏘세지 요리!

"커리 부어스트(Curry Wurst)"입니다!

이름은 생소할 수 있지만 서양식 쏘·야라고 생각하시면 되요 :D

그리고 양송이 버섯이 거뭇거뭇해졌을 때와 대파를 채 써는 핵꿀팁을 알려드립니다 !
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소세지 4개
  • 파슬리 약간
    [소스]
  • 콜라 한 캔 ( 300ml정도)
  • 고형 카레 1조각
  • 케첩 3T
  • 간마늘 1T
  • 양송이 버섯 3개
  • 파프리카 1/2개
  • 마늘 한
  • 대파 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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콜라를 냄비에 붓고 절반 정도가 될 때까지 팔팔 끓여줍니다.
각 식재료들을 다듬어줍니다
마늘은 슬라이스하고
양송이, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
쏘세지 앞, 뒤로 칼집을 내줍니다.
콜라가 절반 정도로 줄어들었으면
소스 재료를 다 넣고 채소에 양념이 잘 베일때까지 저어주면서 졸여줍니다.
쏘세지를 노릇노릇하게 구운 뒤 접시에 담고
소스를 부어주면 완성!!!
맥주 안주로도, 아이들 간식으로도 최고입니다!

소스에서 케첩은 기호에 맞게 간을 봐가면서 넣어주시면 됩니다^^
레시피 작성자About the writer

레미키친

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

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