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햇살머금은집

홈메이드 치킨만드는법 치킨 만들기

집에서 맛있는 홈메이드 치킨 만들기 해볼께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭볶음용 닭(중크기) 1마리
  • 우유 500ml
  • 간마늘 2t
  • 튀김가루 100g
  • 밀가루 100g
  • 계란 3개
  • 소금 1t
  • 후추 1t.
노하우 영상
조리순서Steps
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식구들에게 잘 못 챙겨준것도 미안하고
맛난거 못 만들어 준것도 미안하고 해서
오늘은 치킨을 야심차게 준비
닭은 깨끗이 세척해서 손질하고
우유에 요렇게 30분을 재워 둘꺼예요..
그럼 닭의 잡내도 없애주고
또 닭 살도 연해져서 더 좋아요..
부드러워 져요...
그리고는 우유를 헹구어 물기를 빼주고요
그리고 허브맛 솔트랑 후추로
간을 해서 30분 정도 두어요..
요것이 후라이드의 맛을 결정해요,,
그리고 마늘도 넣어주시구요..
튀김가루랑 밀가루 썩은 후 계란도 넣어주세요..
너무 질지 않을 정도로 튀김옷을 만들어 주세요.
그리고는 기름으로 넣기 전에
튀김 옷을 한번더 입혀 주시면 되요...
기름을 준비하고 튀김 옷을 한번 더 입혀주심 되세요.
그리고 노릇하게 한번 튀겨서 식혀 주시구요.
노릇하게 한번 더 튀겨 내주시면
야식으로 먹던 그 치킨 비쥬얼이 나온답니다.
그럼 맛있는 홈메이드 치킨이 바삭하게 완성이 되지요.
레시피 작성자About the writer
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