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#명태요리 #명태맑은탕만들기 #진한국물의 명태맑은탕 #반건조명태요리 #명태젓국만들기
코스트코에서 파는 반건조명태인데 냉동상태이더라구요.

그것으로 맑은탕을 끓였습니다. 반건조생선의 대표적인 것이 우럭인데

반건조우럭으로 새우젓을 넣고 젓국을 끓였는데

이 반건조명태를 이용해서도 젓국을 끓일 수 있을 것 같더라구요.

그래서 칼칼하게 청양고추를 넣고 콩나물과 두부도 넣고 넉넉하게 맑게 끓여낸

명태맑은탕이자 명태젓국입니다.
4인분 60분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
육수재료
노하우
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  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
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  • 콩나물 손질법
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