(에어프라이어 요리) 돼지껍데기 구이
돼지껍데기를 좋아해서 전에는 집에서 구워 먹으려다가
이리 튀고 저리 튀고 집이 난리가났어서
집에서 먹는 걸 포기했었는데
이제는 저의 최애템이자 든든한
에어프라이어가 있지 않겠습니까???!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
에어프라이어 돼지껍데기 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9저렴하고 술안주로 좋은 돼지껍질
에어프라이어 돼껍구이 만들기 ♬♪
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STEP 2/9· 잡내 제거를 위해
된장 듬뿍 1 큰 술 + 소주 1/2컵 + 파뿌리 (선택)
( 물은 재료가 잠길 만큼 )
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STEP 3/9된장이 골고루 풀어지고 물이 끓으면
한 번 씻어준 돼지껍질을 넣고 데쳐줍니다 :)
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STEP 4/9· 껍데기가 돌돌 말리면 꺼내 주시면 됩니다 :)
(끓는 물에 약 3분)
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STEP 5/9한 입 크기로 가위로 자른 뒤※ 저는 500g을 삶아주고 손질해준 뒤
먹을 만큼만 간을 하고
나머지는 1인분씩 소분해서 냉동실에 보관해줬습니다!!
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STEP 6/9소금과 후추로 간해주세요
- 저는 맛소금 2꼬집, 후춧가루 약간 해 줬어요 :)(간을 하는 게 어려우신 분들은 생략하고
나중에 참기름 + 소금장에 찍어드시면 됩니당)
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STEP 7/9· 에어프라이어기에 넣고
(180도 5분 + 뒤집어서 180도 5분)
+ 취향 따라 180도 3분 돌려줍니다- 에어프라이어 200도 3분 돌려서 예열해준 뒤
재료를 넣어주세요 :)
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STEP 8/9돼지껍데기 먹는 팁을 말하자면!!!
껍데기는 식으면 질겨질 수밖에 없습니다 ㅠㅠㅠㅠ
그래서 180도 5분 + 뒤집어서 180도 5분 구워놓고
먹을 만큼만 조금씩 옆에서 데운다는 느낌으로
2~3분씩 돌려서 먹어요 :) ㅎㅎㅎ
에어프라이어 옆에 놔두고 조금씩 꺼내 먹기 ㅋㅋ
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STEP 9/9쫀득쫀득 잡내 없이 맛있는
에어프라이어 돼지껍데기
- 에어프라이어 돼지껍데기 구이 만들기
1. 된장 1 큰 술 + 소주 1/2컵 + 파뿌리 (선택) 넣고 물이 끓으면 돼지껍데기를 넣고 데쳐준다
2. 한 입 크기로 자른 뒤 소금과 후추로 간해준다
3. 에어프라이어에 넣고 (180도 5분 + 뒤집어서 180도 5분) + 취향 따라 180도 3분 돌려준다
4. 참기름장에 찍어 식기 전에 맛있게 먹는다 냠냠♥
5.00
리뷰별점
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선녀와나무꾼리뷰별점생각못했는대 쫄깃하고 맛있네요 돼지껍데기 빨갛에 볶는다는 편견을 버리다~^^2020.06.10 19:20 -
콩달팽리뷰별점좋아요.. 최고입니다. 맛있게 해먹었네요.2019.10.26 12:37쉐프의 한마디소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^2019.10.28 20:23
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