Name: 신혼 집들이 음식으로 딱! 초간단 오리 요리, 단호박 훈제오리 볶음 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 훈제오리; 단호박; 양파; 파프리카; 파; 마늘; 식용유; 후추; 샤르텐솔리도IH프라이팬

신혼 집들이 음식으로 딱! 초간단 오리 요리, 단호박 훈제오리 볶음 만드는 법

추운 겨울이 지나가고 따뜻한 봄이오면 결혼준비를 하시는 분들도 많아지는 만큼 신혼 집들이도 많아지죠.

오늘은 갑작스레 손님을 맞이해야 할 때나,

음식이 서툰데 신혼 집들이 음식을 만들어야 할 때 딱 좋은 훈제오리 요리

단호박 훈제오리 볶음을 만드는 법을 준비해봤어요!

주재료인 단호박과 훈제오리 모두 특정 시기를 가리지 않는 연중 제철 음식이니 참고해두셨다가 간편하게 만들어보실 것을 추천드린 답니다!

+ 다이어트에 좋다는 것도 추가 꿀팁!

3인분

15분 이내

아무나

PN풍년

[더보기] 주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

재료

계량법 안내

재료

조리도구

샤르텐솔리도IH프라이팬
구매

노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

예열한 프라이팬에 다진마늘, 파, 식용유를넣고 볶아 파기름을 만들어주세요.
STEP 2/5

가장 단단한 단호박부터 양파, 훈제오리를 순서대로 추가하며 볶아주세요.
단호박의 경우, 전자레인지에 살짝 돌려주면 손질하기가 훨씬 수월하고 익히는 시간도 줄일 수 있어요.

이 때 단호박을 통째로 그냥 찌는 경우,
내부 공기가 뜨거워지면서 압력이 생겨 화상의 위험이 생길 수 있으니 익히기 전 반으로 자르거나 윗부분을 자르는 등 공기가 갇히지 않게하는 것이 좋아요.
STEP 3/5

취향에 따라 후추를 약간 뿌려주세요.
단호박을 포함한 채소의 단맛과 훈제오리의 짠 맛이 있기 때문에 후추만 추가하셔도 충분히 맛있게 만들 수 있어요!
STEP 4/5

적당히 단호박이 익어가면, 색감과 맛을 더해줄 파프리카를 넣고 한번 더 휘리릭 볶아주면 단호박 훈제오리 볶음 완성!
STEP 5/5

주로 훈제오리 요리를 만들면 속재료를 조리해서 단호박 속에 넣고 찌는 경우가 많은데 이렇게 볶아만 줘도 충분히 맛있고 예쁜 훈제오리 요리가 완성된답니다.