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바삭하고 쫄깃한 건가지탕수
보름날 먹고 남은 건가지를 활용하여

건가지탕수를 만들어 보았어요

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 건가지탕수

씹히는 식감이 소고기 같아요

그냥 드셔도 맛있답니다
4인분 90분 이내 초급

맛있게 먹고 즐겁게 살자

재료
전분물
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 브로콜리 손질법
  • 브로콜리 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 카놀라유 조리법
조리순서
쿡팁
*냉장고에 다른 야채 있으면 넣으셔도 됩니다

*탕수소스는 취향것 새콤달콤하게 조절하세요

*튀김옷이 적당히 묻어 있어야 맛있어요

*그냥 드셔도 간식으로 좋아요
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가지탕수 맛보장 레시피