Name: 짜장소스 스테이크 와 짜장떡볶이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오뚜기 직접 볶은 간 짜장 1개; 양파 1개; 당근 1/2개; 감자 1개; 물 500ml; 쇠고기 등심 300g; 시금치 2쪽; 양상추 2-3장; 떡볶이 떡 200g

짜장소스 스테이크 와 짜장떡볶이

4월 14일 블랙데이를 위한 밥상차리기

오뚜기 짜장소스를 활용하여 만들어보는 짜장스테이크, 짜장떡볶이

짜장으로 즐기는 이색레시피 대공개

2인분

60분 이내

중급

오뚜기레시피

[더보기] 오늘, 맛으로 행복한 세상

재료

계량법 안내

짜장소스재료

스테이크재료

떡볶이재료

떡볶이 떡
200g 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소고기등심 손질법
소고기등심 조리법
소고기등심 보관법
시금치 손질법
양상추 손질법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

[짜장소스]
양파, 당근, 감자는 1cm*1cm 정사각형으로 썰어주세요.
STEP 2/13

[짜장소스]
직접볶은 간짜장은 짜장소스 스테이크, 사천짜장은 짜장떡볶이에 사용하면 좋아요!
STEP 3/13

[짜장소스]
식용유를 두른 냄비에 자른 야채를 넣고 볶아주세요.
STEP 4/13

[짜장소스]
볶은 야채에 물 500ml을 붓고 끓여주세요.
STEP 5/13

[짜장소스]
약한 불에 오뚜기 직접 볶은 간짜장 6조각을 잘라 넣고 잘 저어주면서 준비해주세요.
STEP 6/13

[짜장소스]
바닥에 눌러 붙지 않도록 잘 저어주세요.
STEP 7/13

[짜장 스테이크]
쇠고기 등심에 소금,후추를 뿌려 밑간을 하고 올리브유를 발라주세요.
STEP 8/13

[짜장 스테이크]
샐러드 야채는 적당한 크기로 잘라 찬물에 담가주세요.
찬물에 담그면 야채가 싱싱하게 유지 됩니다.
STEP 9/13

[짜장 스테이크]
뜨겁게 달궈진 팬에 앞뒤로 약 1분 고기를 구워주세요.
STEP 10/13

[짜장 스테이크]
접시에 샐러드를 담아주세요.
STEP 11/13

[짜장 스테이크]
구워진 스테이크를 올린 뒤 짜장소스를 부어주면 완성입니다.
계란프라이와 치즈가루를 올려주면 좀 더 풍성한 맛을 즐기실 수 있답니다.
STEP 12/13

[짜장 떡볶이]
짜장소스에 떡볶이 떡을 넣고 5분간 끓여주세요.
다른 추가재료 없이 떡을 넣어주시면 짜장 떡볶이 완성이랍니다.
STEP 13/13

[짜장 떡볶이]
맛있게 간이 베인 짜장떡볶이 완성입니다.