진짜 대박!! 에어프라이어 곱창 샐러드
기름이 너무 많아서 곱창을 좋아하지 않는데 에어프라이어에 구워 기름을 쫙빼 진짜 맛있게 먹었어요. 거기다 야채도 구워 깨소스를 뿌려 샐러드로 만드니 곱창 못먹는 제 딸도 엄지척 했답니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10양파는 가늘게 채 썰어 줍니다.
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STEP 2/10부추는 3cm 길이로 잘라 주세요.
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STEP 3/10느타리 버섯과 팽이 버섯은 뿌리를 자르고 손으로 뜯어 주세요.
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STEP 4/10대파도 구우면 맛있으니 큼직하게 잘라 주세요.
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STEP 5/10양송이 버섯은 키친 타올로 겉에 먼지만 털어 줍니다.
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STEP 6/10통깨는 곱게 갈아 주세요.
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STEP 7/10간장,식초,설탕,고추기름,통깨를 넣고 샐러드 드레싱 만듭니다.
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STEP 8/10에어프라이어에 곱창과 막창을 넣고 180도에서 천천히 굽다가 200도로 올려 10분 구워 줍니다. 처음부터 온도를 높게 하면 타기만 한다고 하더라구요.
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STEP 9/10다 구워지면 야채를 올려 5분더 구워 주세요. 전 마늘도 올려 구워줬는데 진짜 맛있었어요.
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STEP 10/10중간에 곱창과 야채를 놓고 가장자리에 부추와 양파를 놓아 완성합니다.
- 전 곱창 기름이 많아서 안먹는데 이렇게 기름을 쫙 빼고 먹으니까 진짜 고소하고 맛있더라구요. 쌈장에 찍어 먹어도 맛있지만 이렇게 깨소스를 뿌려 야채와 같이 먹어도 좋습니다. 곱창과 막창은 손질 돼있는걸로 샀습니다.
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