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#남은나물활용요리 #나물김밥만들기 #베지테리안 #채식주의자를위한 나물김밥 #남은닭갈비와나물의만남!!!
대보름이 지난지도 꽤 되었는데 물론 그전에 미리 만들어서 먹은 나물김밥입니다.

나물로 비빔밥도 해 먹고 그냥도 먹고 다 했는데도 남아서

이번에는 채식주의자들을 위한 나물김밥을 만들어 보았어요.

예전 유럽여행을 갈때에 서점에서 구입한 베지테이언음식 레시피가 담겨진 책에서도 보았는데

나물을 넣고 만든 김밥이 있더라구요. 거기에서 된장덮밥도 있어서 해보기도 했죠. ㅎㅎ

나물은 냉장고에 보관한다고 해도 그 수명이 그리 오래가지 못하기 때문에

빨리 빨리 먹지 않으면 금방 쉬게 되지요. 그래서 김밥으로 변신시켜 보았습니다.

베지테이언을 위한 나물만 넣고 만든 나물김밥과

난 고기는 죽어도 먹어야 한다고 하시는 분들에게는 남은 닭갈비를 넣고 만든

나물닭갈비김밥도 만들었습니다.

어찌보면 남은 재료의 활용 파티네요 ㅎㅎ
4인분 20분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 시래기 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 김밥용김 보관법
  • 닭고기 손질법
조리순서
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