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써언샤인

간단한 해물빈대떡 만들기:소금없이 새우젓 넣은 해물전레시피

'해물이라고는 오징어와 새우젓만 들어가고 특별한 재료나 과정없이 집에있는 재료로만 만들고,

재료가 아주 싱싱하지 않아도 맛난게 이 해물전 레시피의 장점입니다.

레시피도 세줄로 요약될만큼 간단해서, 남자분들이나 요리초보, 아이도 만들수 있다는 친절한 해물전레시피지요.

해물빈대떡 좀 복잡하게 고전적으로 룰을 지켜서 만들고, 다양한 해산물을 넣어서 럭셔리하게 만드는것도 좋지만, 오늘 제 레시피는 데일리로 만들어먹기 쉬운 레시피입니다.

요리에 뭐가 많이들어가고 만드는과정이 복잡해야 맛난게 아니죠. 일단은 새우젓을 넣어 간도 딱맞구요.

식구들이 먹으면서 다 맛있어, 맛있어를 연발한 해물빈대떡, 해물전 레시피입니다.

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 2개
  • 새우젓 1+1/2큰술
  • 2컵
  • 오징어 1마리
  • 쪽파 2줌
  • 밀가루 2+1/2컵
  • 양파 1개
  • 미나리 1줌
  • 당근 1/2개
  • 붉은고추 1개
  • 부침기름 약간
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀과 물, 새우젓을 넣고 섞다가, 밀가루를 널고 거품기로 고르게 풀어줍니다.
손질한 오징어는 껍질을 벗기고 손가락 마디 크기로 잘라줍니다. 각종 야채는 채썰어줍니다.
2에 1의에 손질된 재료를 모두넣고 섞은뒤, 프라이팬에 기름을 두르고 중약불로 은근하게 노릇노릇 지져냅니다.
레시피 작성자About the writer

써언샤인

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

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