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lee쉐프

건강한 요리 저염식 고추장

저염 고추장입니다.

병원에서 준 저염 식사 요법중에 저염 고추장 만드는 방법이 있어 필요한 분들이 있을것 같아 올려 봅니다.

토마토를 갈아서 바로 고추장과 섞으면 된다고 했는데 저는 갈은 방울 토마토를 끓여서 넣었습니다. 보관 기간도 길어지고 맛도 더 좋은것 같습니다.

짠음식을 먹으면 안되는 환우분이나 다이어트 하시는 분,성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이고자 하시는 분들에게 좋습니다.
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고추장 1/2큰술
  • 방울토마토 6~7개
  • 깨소금 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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고추장을 준비해주세요.
*방울 토마토는 믹서에 갈아주세요. *끓이지 않은 경우는 3알이면 됩니다.
냄비에 넣고 끓여준후 식혀주세요.
고추장에 넣고 저어주세요.
그위에 깨소금을 올려주세요.
*고추장은 염도가 다를수 있으므로 조절해주세요.

*저염 고추장은 장기간 보관이 어려우므로 필요할때 조금씩 해주세요.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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