돼지고기 목살 육전, 간단 반찬 레시피
담백한 맛의 돼지고기 육전. 겉면에 달걀물을 입힌 덕에 부드러워~ 자꾸 손이 가게 되네요♥ 짭짤한 간장소스에 찍어 먹으면 순식간에 다 먹어버리겠죠ㅎㅎ
3인분 
15분 이내 
아무나 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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전용
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있으면 고명
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- 초간장 소스
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조리순서
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STEP 1/5대파는 쫑쫑 얇게 썰고, 홍고추는 어슷썰기, 청양고추는 잘게 다져주세요.
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STEP 2/5돼지고기에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.밀착이 잘 되도록 한 번 톡톡! 두들겨주는 게 좋아요.
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STEP 3/5양면에 밀가루 → 달걀물을 입혀주면 된답니다.
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STEP 4/5예열된 프라이팬에 식용유를 두른 다음, 고기를 중불에서 양면 노릇하게 부쳐주세요.이때 위에 대파와 고추를 올려주세요. 저는 매운 걸 선호하지 않아 청양고추를 소스에 넣었는데~ 전 위에 올리셔도 ok.
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STEP 5/5완성된 돼지고기 육전은 초간장 소스에 찍어 먹으면 맛있답니다.
- 컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc 계량 수저 기준.
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