잡내없는 <닭백숙> 만들기~쉽고,빠른 최고 보양식 찜요리☆
보양식~하면 떠오르는 닭백숙~^^
여러 약초물로 쉽고 간단하게 휘리릭~초보 닭백숙요리 해볼께용~~~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8각종 약초들을 100g씩 주전자에 넣고 센불로 끓여줍니다.
끓기시작하면 약불로 줄여서 30분이상 우려냅니다.
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STEP 2/8약초물을 우려내는 동안 닭을 깨끗이 씻고 손질합니다.
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STEP 3/8부드럽게 삶아내기위해 소주 1/3을 넣어줍니다.
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STEP 4/810분정도 끓이면 닭의 기름과 불순물들이 빠져요.
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STEP 5/8끓인물을 버리고 엉덩이에 마늘을 넣어줍니다.양파를 준비합니다.(대파도 있으면좋아요~)
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STEP 6/8우려낸 약초물을 닭이 잠기도록 부어줍니다.
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STEP 7/8요렇게 뚜껑을 덮고 끓이면 끝~^^
저는 압력솥으로 했어요.
(압력솥-15분끓이고 10분정도 뜸을 들여줘요.
일반냄비-45분간 끓여줍니다.)
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STEP 8/8요렇게 약초물에 푹~삶아진 백숙등장~^^
보기만해두 건강해지는거 같아용~
- 한번 삶은 물은 꼭 버려주셔야해요~^^
5.00
리뷰별점
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이쁜지여니리뷰별점아침부터 온집안이 후끈~~ 주말보양식 간편하고 깔끔한 레시피 감사합니다2020.06.20 08:14
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큰맹리뷰별점한번 끓여서 국물을버리니까 깔끔하네요.2019.06.10 20:31쉐프의 한마디^^맛있는 식사되셨기를 바래요~~~~2019.06.11 12:13
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