순두부 찌개 맛있게 만드는 법, 해물 순두부 찌개
보글보글 해물 넣은 맛있는 순두부찌개를 끓였습니다. 끓여 보시면 앞으로 요렇게만 끓이게 될거라 보장!! ㅎ 팁이 하나 있어요~!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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중간크기
노하우
조리순서
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STEP 1/8해물믹스만 사용해도 되고, 굴과 바지락을 더 넣어주면 시원~한 맛을 한껏 내어 주지요. 치킨 스톡이 맛을 돋구는데 일등 공신역할을 합니다. 시중 어디에서나 판매하고 있어요.치킨스톡을 넣으면 순두부찌개집의 그 맛이 나옵니다. 짬뽕 국물 낼때에도 끝내줌.
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STEP 2/8참기름 3큰술을 두른 팬에 고춧가루 3큰술과 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아 고추기름을 내어 주세요.중강불
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STEP 3/8물을 부어 주세요.
센불
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STEP 4/8채썬 양파를 넣고 치킨스톡을 넣어주세요. 맛보장 일등공신~
센불
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STEP 5/8바지락,굴 등 해물을 모두 넣습니다.
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STEP 6/8액젓 한 술을 넣는데요. 멸치액젓, 새우젓, 까나리액젓등 피쉬소스 어떤거든 가능해요. 다진마늘도 지금 넣으세요.
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STEP 7/8해물을 넣고 한소끔 끓어 오르면 순두부를 통으로 넣어 숟가락으로 두세번만 뚝뚝 잘라준 후 송송파를 넣고 끓입니다.
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STEP 8/8저는 한사람당 하나씩의 뚝배기에 담았는데요. 마지막으로 혹시 간이모자르면 소금으로 간을 하고 끝에 달걀 하나 톡! 깨뜨려 넣어주면 정말 맛있는! 이제 이렇게만 끓이게되는 개운시원~한 순두부찌개가 완성입니다~^^
4.90
리뷰별점
포토 후기(6)
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콩이맘리뷰별점신랑이 순두부찌개 좋아해서 요 레시피로 끓였는데 사먹는것처럼 맛있네요 감사합니다^^2023.11.13 20:10 -
산골님리뷰별점맛있게 먹었어요 남편이 맛있다고해줬어요~~!!!2023.10.31 15:04 -
야지님리뷰별점아쉬운맛이었어요ㅠㅠ2023.05.18 10:26 -
kristen11리뷰별점맛있어요..순두부찌개가 잘못 끓이면 밍밍하던데..딱 좋네요..맛있는 레시피 감사해요^^2023.03.01 13:13
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