보들보들~ 새우계란덮밥, 새우계란볶음
간단하게 냉동새우를 계란과 부드럽게 볶아 놓으니 계란찜 같기도 합니다. 밥에 올려 비벼 먹으니 간단하게 한끼가 해결이네요. 부들부들한 새우계란볶음이라 입이 까실한 아침 식사로도 좋습니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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쏭쏭 썬
조리순서
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STEP 1/7새우 200g을 준비해 새우 모양을 살려 반으로 포를 떠 주었습니다.
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STEP 2/7달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.
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STEP 3/7그리고 준비한 새우를 넣고 허브솔트 1/2작은술을 넣고 함께 볶아 줍니다.
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STEP 4/7그리고 다진 양파 1/4개, 당근 1/8개를 넣고 함께 볶아 줍니다.
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STEP 5/7그리고 여기에 다시마 멸치육수 1/2컵을 붓고 고루 저어 한번 바글바글 끓여 줍니다.
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STEP 6/7국물이 전체적으로 바글바글 끓으면 계란 2개, 쏭쏭 썬 대파 초록부분, 허브솔트 1/4작은술을 넣고 고루 잘 풀어 준 계란물을 붓고......
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STEP 7/7스크램블 하듯 저어주면서 익혀 주시면 되겠습니다.
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