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백합엄마

에어프라이어로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 치킨 만들기

사실 닭요리는 맛이 없을수가 없는법ᆢ

기름에 튀겨 먹거나 양념되어있는 치킨도 맛있지만

이렇게 집에서 내가 직접 조리해서 아이들에게 주닌까

뭔가 더 건강하게 먹는 느낌!!

우유와 허브솔트로만 만들었으니 당연히 사먹는것보다

더 건강하게 먹는건 맞겠죠~?

재료값도 착하고 또 배 부르게 먹을수 있고~~

에어프라이어 겁먹지 말고 많이 사용하세요~^^

2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리 500g
  • 닭날개 500g
  • 흰우유 500ml
  • 허브솔트 적당히
  • 후추가루 약간
  • 치킨튀김가루 1종이컵
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 닭날개 기름덩어리를
제거하면서 깨끗이 씻어 줍니다
깨끗이 씻은 닭다리와 날개를
우유에 30분정도 담가 놓습니다
우유에 담가두면 잡내를 흡수하고
육질을 부드럽게 해 줍니다
헹군후 물기를 제거하고 닭다리는
칼집을 넣어 주세요
허브솔트와후추를 넉넉하게 뿌리고
양념이 베이도록 주물러 섞어 주신후
1시간정도 숙성 시켜 줍니다
비닐팩에 치킨가루 1컵을 넣은후
닭다리를 넣고 한손으로는 비닐팩
입구를 잡고 한손으로는 튀김가루가
골고루 입혀지게 툭툭 치면서
흔들어 주세요
닭날개는 튀김가루 안 입히고 그냥
구워 봤어요
닭다리는 180도에서 5분정도 예열된
에어프라이어에 겹치지 않도록
넣어준후 180도에서 20분 돌려주고
꺼내어 다시 뒤집어서 180도에서
20분 돌려 줍니다
*두번 나누어서 했어요
*에어프라이어 온도와 시간은 제품에 따라 다를수있으니 중간중간
닭이 얼마나 익었는지 꼭 확인해
주세요
닭날개도 겹치지 않도록 넣어주고 180도에서 15분 돌려주고
꺼내어 다시 뒤집어서 180도에서
15분 돌려 줍니다
*닭날개도 겹치지 않도록 넣으니
두번 나누어서 했어요
*단점은 시간이 조금 걸리네요ㅠㅠ
노릇노릇하게 잘 익은 바삭하면서도
촉촉한 치킨이 완성 됐네요ㅋㅋ
닭다리는 치킨가루를 입혀서
더 바삭하고 살이 뜯어먹을게
있는데 닭날개는 바삭하기는한데 살이 먹을것이 별로없네요ㅠㅠ
아이들이 다음에는 닭다리만
해달라고 하네요ㅎㅎ
저는 에어프라이어 3.5리터짜리인데 500g씩 두번

나누어서 하닌까 적당하네요

닭다리는 칼집을 양쪽으로 넣어주면 속까지

바삭하게 잘 익어요
레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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