초코 마블 쿠키
지난번에 이어 설에 조카에게 만들어 주었던 쿠키에요~ 이것도 조카가 책에서 콕 집었던건데 알록달록한게 예뻐보였나봐요. ㅎㅎ 덕분에 마블 쿠키는 정말 오랜만에 만들어봤어요~갓 구워 한김식혀 먹음 바사삭 맛있는 쿠키에요~ 초코로 마블을 만들어 초코맛도 살짝 나구요~ 아이들이 좋아할수 밖에 없는 쿠키인것 같아요~ 알록달록한 초코 마블 쿠키~! 만들어보아요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료(33개 분량)
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조리순서
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STEP 1/8실온의 버터를 부드럽게 풀고, 슈가파우더, 소금을 넣고 가볍게 섞은 뒤, 계란 노른자와 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 2/8박력분과 아몬드 가루를 체쳐 넣고, 주걱으로 부슬할 정도로 섞은 다음,
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STEP 3/860 g의 반죽을 다른 볼에 덜어 코코아 가루를 넣고,
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STEP 4/8완전히 섞어 각각 한덩어리로 뭉쳐주세요.
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STEP 5/8흰색반죽에 초코 반죽을 조금씩 떼어 섞어가며 마블을 만든 뒤, 원통형으로 모양을 대충 만들어주세요.
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STEP 6/8넉넉한 크기의 종이호일이나 유산지를 깐 후, 그 위에 반죽을 놓고 유산지를 반으로 접어, 그 위에 긴 자를 놓은 뒤, 바닥의 유산지는 위쪽 방향으로, 자를 잡은 손은 아랫쪽 방향으로 힘을 줘, 동그란 원통 모양으로 만들어주세요. 이렇게 하면 동그란 모양을 좀더 예쁘게 만들수 있어요
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STEP 7/8원통모양이 완성이 되면 반죽을 유산지에 말아 잘 봉한 뒤, 냉동실에서 한시간 정도 굳혀줍니다.
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STEP 8/8실온에 잠시 두었다가 살짝 냉기가 빠졌을때, 0.5 cm 두께로 잘라 팬닝 한 후, 170 ~175도로 예열된 오븐에서 12~15분 정도 노릇하게 구워주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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정소담리뷰별점수능끝나고 동생이랑 몇년만에 놀면서 쿠키 만들어봤어요 간단한 레시피 덕에 동생 나이가 어린데도 쉽게 따라할 수 있었어요, 좋은 레시피 감사합니다 ㅎㅎㅎ2021.12.15 00:20 -
유리☆리뷰별점여러번 쿠키만들기 실패했는데 처음으로 성공했어요. 앞으로도 계속보고 할거같아요. 가족들한테 칭찬도 받았어요. 넘 감사해요^^ 좋은것 많이 올려주세요.2020.03.24 12:51 -
집밥안느님리뷰별점맛있어요. 다른 요리들도 따라해 봐야겠어요.2020.02.14 09:33 -
하람한비리뷰별점네모네모하게 만든 마블쿠키! 덕분에 대성공했어요!2020.01.21 11:22
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