골뱅이 오징어 무침
골뱅이 통조림과 오징어채로 무침을 해봤습니다.술안주나 도시락 반찬으로도 좋습니다.
골뱅이와 오징어의 졸깃함, 야채의 아삭함, 양념이 자극적이지 않아 깔끔합니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8골뱅이 통조림은 체반에 받쳐 물기를 빼 주세요.
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STEP 2/8오징어채는 먹기 좋은 크기로 자른뒤 통조림 국물에 넣고 재료 준비할 동안 재워주세요.(양념에 사용할 국물 2큰술은 남기고)
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STEP 3/8오이는 반달 모양으로 썰고,당근은 채 썰어주세요.
대파는 채 썰은후 물에 5분정도 담가주세요.
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STEP 4/8초고추장,설탕,고추가루,식초,골뱅이국물,깨소금을 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 5/8양념장에 골뱅이,오징어채를 넣고 잠시 버무려 주세요.(오징어채는 체반에 받쳐 물기를 빼준후 사용하세요)
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STEP 6/8당근,오이를 넣고 같이 버무려 주세요.
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STEP 7/8완성그릇에 파채를 깔고
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STEP 8/8그위에 골뱅이 무침을 담아주세요.
- 소면를 삶아 같이 먹어도 맛있습니다.이때는 양념양을 더 많이 준비하세요.
오징어무침 맛보장 레시피
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