Name: 오징어볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양파 1개; 애호박 1/3; 당근 조금; 표고버섯 2개; 떡 1줌; 청양고추 1개; 대파 1뿌리; 올리고당 1; 참기름 1; 깨 1; 물 100ml; 고추장 1; 고추가루 3; 간장 3; 맛술 2; 설탕 1; 매실액 1; 다진마늘 1; 후추 톡톡

오징어볶음 만들기

매콤하게 볶은 오징어볶음

뜨거운밥에 쓱쓱 비벼먹어도 맛있지요^^

탱글탱글 쫄깃한 오징어볶음

3인분

30분 이내

아무나

꼬꼬마녀

[더보기] 두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

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오징어 손질법
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고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

양배추를 넣으면 좋은데 없어서 패스^^
애호박, 당근, 양파로도 충분하더라구요
STEP 2/12

미리 분량의 양념들로 양념장을 만들었어요
STEP 3/12

오징어 칼집내기 팁알려드릴께요~
파채칼을 이용해서 쓱쓱 긁어주면 금방 오징어에 모양을 넣을수있어요
STEP 4/12

손질한 오징어는 양념장에 미리 재두세요
STEP 5/12

양파는 채썰고 당근,애호박은 반달모양으로 썰었어요
STEP 6/12

기름두르고 파기름내주세요
STEP 7/12

양파도 넣고 볶아주세요
STEP 8/12

야채들 넣고 양념한 오징어넣고 볶아주세요
STEP 9/12

물100ml넣고
STEP 10/12

청양고추, 버섯을 넣고 졸여주세요
STEP 11/12

반정도 졸아들면 떡을 넣구요
STEP 12/12

국물이 자작하게 졸아들면 참기름1, 올리고당1(맛보고 단맛부족하면 넣어주세요), 깨1 넣고 마무리

요리후기20 댓글3

4.95

리뷰별점

포토 후기(3)

방울 토마토

리뷰별점

요리초보도 따라 할수 레시피 굿이네요^^

2023.06.22 11:28
버럭찐빵

리뷰별점

양념이 딱 맞고 맛있었어요^^

2020.12.20 18:08
스테이크좋아

리뷰별점

사먹는 맛 ^^

2020.07.30 19:57
희희네

리뷰별점

저는요기에 떡 추가요 ㅎ 술안주 혼술 ㅎ 밥비벼두먹구 김가루상추넣쿠 볶음밥ㅎㅋ 짱이죠 삼겹넣음 오삼불고기ㅎㅎ

2020.02.21 12:21