갈비양념으로 계란장 밑반찬 만들기

갈비양념으로 계란장 밑반찬 만들기

얼마 전에 수원왕갈비치킨 포스팅을 했었죠. 했는데... 갈비소스가 너무 많이 남았답니다. 버리기는 아깝고 이걸로 뭘 활용해볼까 생각하다가 작년에 유행했던 마약계란이 생각나길래 응용해봤어요,

3인분

30분 이내

초급

바겨사

[더보기] 바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

재료

계량법 안내

재료

달걀
구매

갈비양념소스

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

달걀 5개를 꺼내놓았더니 두 남자가 돌아가면서 삶은 거냐고 묻네요. 빨리 삶아서 만들어야지... 하면서 하루 종일 꺼내 놓았네요. 소박하게 5개를 삶았더니 왠지 초라하네요. ㅋㅋ
STEP 2/5

간장, 설탕, 물엿, 후추, 참기름, 양파, 마늘, 칠리소스, 콜라를 넣고 섞어서 갈비양념을 만들었었죠. 비율은 아래 링크의 레시피를 참고해주시는데 양은 줄여서 만들어야 합니다.
STEP 3/5

밀폐용기에 계란을 넣고 갈비양념소스를 가득 넣어줬습니다.
STEP 4/5

냉장고에 넣고 3일을 숙성 시켜줍니다.
STEP 5/5

흰색의 계란이 갈비양념이 물들어서 갈색빛으로 변했죠? 칼이나 실로 썰어서 접시에 담아내면 갈비양념 계란장이 되었답니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#계란장 #밑반찬 #갈비양념계란장

계란장 맛보장 레시피