4인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 겉절이 재료
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선택
- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5봄동은 밑동 자르고 길이로 2~3등분으로 꺽어 손질하고 물에 깨끗하게 세척해 볼에 넣고 굵은소금 2스푼을 골고루 뿌려 절입니다 물 반 컵을 가장자리에 부어 약 20분~25분간 절입니다 중간에 뒤집어서 절여요
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STEP 2/5봄동 절이는동안에 대파 송송 홍고추 채 썰고 사과도 썰어주세요
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STEP 3/5절인 봄동은 물에 한 번 헹궈 물기 제거하고
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STEP 4/5물기 제거한 봄동은 볼에 넣고 파 홍고추 마늘 과 양념을 넣고 버무려요
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STEP 5/5양념에 버무린 후 사과 통깨 1스푼 수북하게 넣고 살살 버무립니다
참기름은 기호에 넣어도 좋아요
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