초기이유식2단계 소고기감자미음

초기이유식2단계 소고기감자미음

소고기는 다른 영양분은 풍부하지만 비타민은 부족한데 감자는 비타민C가 열을 가해도 파괴되지 않아서 보충해주기 좋은 메뉴랍니다 :) 부드럽고 맛있는 초기이유식2단계 소고기감자미음 입니다.

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STEP 1/13

쌀은 3-4시간 충분히 불려줍니다.
STEP 2/13

소고기는 핏물을 1시간 정도 빼줍니다. 다짐육은 휴지로 눌러내도 됩니다.
STEP 3/13

소고기를 끓는 물에 넣고 익혀줍니다. 불순물은 떠서 버려주세요. 소고기 삶은 물은 육수로 쓰니 버리지 마세요.
STEP 4/13

익은 소고기 입니다, 식혀주세요.
STEP 5/13

감자는 껍질을 벗겨 싹도 도려내고 준비시킵니다. 물에 담궈 떫은맛을 없애면 좋아요.
STEP 6/13

찜기에 넣고 팍 삶아 익혀줍니다.
STEP 7/13

불린쌀, 소고기, 감자 그리고 소고기 삶은물 200ml를 넣고 믹서에 갈아줍니다.
STEP 8/13

믹서에 갈아진 내용물을 냄비에 넣고 나머지 소고기육수 150ml를 부어줍니다.
STEP 9/13

저어가며 끓여주고 약불로 줄여 찰기가 생기고 투평해질때까지 끓입니다.
STEP 10/13

한김 식으면 체에 걸러줍니다.
STEP 11/13

소고기감자미음 완성입니다.
STEP 12/13

3일치 소분하니 80ml씩 나왔어요.
STEP 13/13

부드럽고 담백한 소고기감자미음 이랍니다 :)

: 감자는 물에 담궈 떫은맛을 없애면 좋아요.

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#소고기 #이유식 #비타민C #철분 #단백질