들깨 무나물- 딸에게#
보름나물 묵나물 슬슬 준비하셔야죠~
고사리 담가놓고
무나물 부터 볶아봅니다.
들깨무나물
고소한 들깨무나물
들깨 무나물 만드는법
무 400g, 들기름1T, 다진파1T, 다진마늘1t,
집간장1/2t, 소금 조금, 들깨가루 2T, 통깨 조금
무는 굵게 채썰어요~
전 김장용 굵은 채칼을 이용했어요~
스텐레스 쿠커에 무넣고 들기름넣고
뚜껑덮고 약불로 10분 정도 두어요~
뚜껑 열어보면 무가 투명해졌구요~
익기전에 건드리면 무가 부러저요~
살짝 섞어보면 물이 생겨있어요~
파,마늘 넣고
집간장 조금 넣고 소금으로 간하고~
들깨가루 넣어요~
들깨가루는 한꺼번에 넣지말고
섞어보며 더 넣으세요~
듬뿍 담고~ 통깨도 조금 뿌렸어요~
들깨가루 들어가 더 고소고소~
자극적이지않고 부드러워요~!
무나물은 차가워도 맛나요~
저수분, 저유분으로 만든
초간단 무나물
들깨 무나물 만들어보세요~
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