레이디핑거(오크라) 양파볶음

레이디핑거(오크라) 양파볶음

여성에게 좋은 성분이 많다는 레이디핑거! 볶아 먹으면 엄청난 밥도둑으로 변신!

2인분

10분 이내

초급

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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재료

계량법 안내

재료

레이디핑거(오크라)
10개 구매
양파
1개 구매
고춧가루
1t 구매
맛간장
1t 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
1T 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

2인분 반찬 만드는 용량으로 레시피를 준비했어요.
레이디핑거 10개면 125g정도 됩니다
깨끗이 씻어서 털어주세요
많이 만들어서 냉장고에 두고 드셔도 돼요
STEP 2/5

레이디핑거10개와 양파1개를 3-4mm정도 가능한한 얇게 썰어주세요
얇게 썰면 볶는데에 시간도 절약하고 아삭하면서 맛있어요
STEP 3/5

식용유 1T 적당히 깔고 먼저 양파만 갈색이 될때까지 센불에 볶아주세요
STEP 4/5

레이디핑거 썰은 것을 넣고 고춧가루1t, 맛간장1t, 소금 1꼬집 넣고 3분간 볶아주세요. 볶으시면서 레이디핑거 맛보시고 간이 되었다싶은 만큼 소금을 조절해 넣으시면 돼요
*맛간장이 없으실 경우 진간장 1t에 다시다 한꼬집 넣으시면 돼요
STEP 5/5

완성 :) 맵고 짜면서도 맛있어서 밥도둑으로 자꾸 들어갑니다

: 동남아 현지인이 가르쳐줬어요 :)

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

ashjmoon

리뷰별점

fried okra를 좋아해서 오크라를 더 건강히 먹을 방법이 찾았는데 쉽고 간단하고 맛있네요! 다음엔 오크라를 낮은불에 더 익혀서 끝에있는 떫은맛을 없애보면 더 좋을거 같네요. 감사합니다

2022.03.29 04:50

쉐프의 한마디

오 피드백 감사합니다

2022.03.30 11:25
천사

리뷰별점

덕분에 맛있게 요리해서 먹었습니다

2021.07.22 10:53

쉐프의 한마디

오 감사합니다 :)

2021.07.22 18:38

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양파볶음 맛보장 레시피