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수제 도토리묵 만들기
저번에 사서 만들었더니 너무 딱딱하고 맛이 없어서 이번엔 도토리 묵을 직접 만들어 양념장 올려 만들었어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

재료
간장양념
노하우
  • 도토리가루 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
도토리 가루는 물과 섞어 30분 두었다 하면 표면이 매끄럽고 탱글탱글 합니다.

도토리 묵을 용기에 넣고 탁탁 두번 두드려 주면 구멍이 생기지 않습니다. 마지막에 참기름 한방울 넣어 주면 더욱 맛있는 묵이 완성됩니다.
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도토리묵 맛보장 레시피