절대!! 실패없는 딸기& 방울토마토 탕후루 만들기~♡
과일사탕으로 유명한 탕후루~^^ 오늘 집에서 만들어보았어요. 엿날에 다끓은거 같다고 그만끓이고 바로 과일에 묻혀서 실패했던 기억을 되살려서 이번엔 레시피대로만 하면 절~~대로 실패못하는 탕후루를 만들었답니다^^
3인분 
30분 이내 
아무나 치즈는 너무 맛있어
조리순서
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STEP 1/4딸기를 깨끗히 씻어서 꼭지를 딴 후, 물기를 빼서 원하는 양만큼 꼬지에 꽂아주세요.
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STEP 2/4설탕과 물, 물엿을 냄비에 넣고 보글보글 끓여줘요. 이때, 감으로 다녹았다고 불을 꺼버리면 물이 다 증발하지 못해서 굳었을때 사탕처럼 딱딱하지 않기때문에 꼭 찬물에 한방울 똑! 떨어뜨렸을때 굳으면 불을 꺼주세요~!!^^
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STEP 3/4이렇게 딸기를 잘 설탕물에 묻혀줍니다~^^ 만약 설탕물이 굳으면 당황하지 마시고 좀 더 끓이시거나 색이 너무 까만것같으면 물을 좀 더 넣어서 끓이시면 되요~ 어차피 물을 넣어도 증발하기 때문에 달기에는 크게 차이가 없답니다>
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STEP 4/4짜잔~ 이렇게 베란다같은 곳에서 말려주시면 되는데요.
냉장고나 냉동고는 안쓰시는게 좋아요..;;ㅜ
- 물을 많이넣을수록 끓이는 시간이 늘어나요~ 그렇다고 물을 너무 조금넣어버리면 색이 까맣게 변해버리고 탄맛이나니까 조심하세요!!
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