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할라피뇨, 오이, 당근, 양파를 넣어서 아삭아삭한 저염식 피클 만들기
며칠 전 냉장고 파 먹기로 냉장고 속에 묵혀 둔 음식과 재료들을 모두 먹어 치웠어요.

냉장고를 비웠으면 이제 다시 채워야죠!

그래서 이번에는 저장 음식을 만들어 둘 겸 여러 가지 채소를 사용해 피클을 만들어 보았답니다.

피클은 소금을 넣지 않으면 염도가 낮아서 밑반찬으로 먹기 딱 좋은 식품인 거 같아요!
2인분 30분 이내 아무나

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

피클 재료
단촛물 재료
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 설탕 조리법
  • 월계수잎 손질법
조리순서
쿡팁
* 피클링 스파이스 안에 월계수 잎이 포함되어 있으므로 월계수 잎은 생략해도 돼요.

* 야채는 원하는 것으로 변경 가능해요.

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피클 맛보장 레시피