11,446
main thumb
써언샤인

세상에서 젤 쉬운 양파장아찌

얼마전부터 고혈압약을 다시 드시는 어머님이 젤 반기시는 음식은 양파가 들어간 음식들입니다.

양파와인을 만들면 드실까해서 양파와인도 담가드려봤으나 한동안 반짝하고 안드시더라구요.

그래서 좋아하시는 양파장아찌를 해드리니 입맛에 맞으시는지 매일매일 빠지지 않고 드시네요.

자 혈액순화을 개선하고 현전을 예방하는 양파장아찌, 양파를 꾸준히 먹을 수 있는 젤 쉬운방법같아요.

레시피랄 것도 없이 간단하고 요즘은 양파도 저렴해서 김치냉장고에 두통 만들어두고 먹고 있습니다.

양파의효능은?

https://blog.naver.com/realskin/221453893589
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 큰거 1망
  • 청양고추 적당히
  • 3비율
  • 설탕 1비율
  • 식초 1비율
  • 간장 1비율
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물과 설탕, 식초, 간장을 3 : 1 : 1 : 2의 비율로 섞은 후에 끓입니다.
양파와 청양고추, 풋고추를 먹기 좋은 크기로 썰어서 장아찌를 보관할 용기에 담는다.
소스이 끓어오르면, 불을 끄고 10분 정도 식혀주세요.
소스를 양파와 고추가 잠길 만큼 넣습니다. 적양파도 좋고 넣고 싶은 다른 재료가 있으면 추가해도 좋습니다. ^^
뚜껑을 덮은 뒤에 실온에서 3일간 보관한뒤 냉장보관하여 맛있게 먹습니다.
김치냉장고를 이용하신다면 양파를 오래두어도 맛이 변하지않으니 많이 담으셔도 좋구요. 위가 안좋은 가족이 있다면 양배추 장아찌를 한통 담그셔도 좋아요. 아이가 있는집은 양파자아찌에 고추를 많이 넣지 마세요. ^^
레시피 작성자About the writer

써언샤인

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

태그Tag
양파장아찌 추천 더보기
양파 추천더보기
장아찌 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.