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란이네놀자밥상

낙지 장조림

냉동 낙지5마리가 생겨 낙지를 가지고 고민하다가 낙지 장조림을 짭짤 달콤하게 만들었습니다
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 낙지 큰거 5마리
  • 땡초 5개
    [양념]
  • 간장 60ml
  • 미림 2수저
  • 마늘 15개
  • 후추 1/2수저
  • 물엿 1수저
  • 설탕 1/2수저
  • 140ml
  • 밀가루 조금
  • 참기름 1수저
  • 통깨 1수저
노하우 영상
조리순서Steps
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*냉동낙지를 밀가루를 좀 넣고 조물조물 충분이 치데다
*물을 붓고 깨끗이 씻어 주세요
*그런다음 먹기좋은 크기로 잘라주시고 마늘은 편썰기를 하고
*땡초는 어썻썰기를 합니다
*냄비에 간장60ml,미림2수저,후추반수저,설탕반수저,물120ml를 넣고 센불에서 조려준다
*낙지물이 어느정도 조려들면
*중,약불에서 마늘,고추,물엿1수저를 넣고
*낙지물이 자작해질때까지 조리다가
*마지막에 참기름,통깨를 넣고 마무리 하세요
낙지가 겨우 담길정도로 조림물이 요정도면 됩니다 낙지장조림 먹음직 스럽습니다
*냉동낙지는 짭짤해 씻을때 꼭 밀가루를 넣고 씻어 주세요

*소금은 넣지 마시고요

*설탕,물엿은 개인에 취향에따라 넣어 주세요
레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개에레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 많이많이 올릴께요

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