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란이네놀자밥상

콩나물 장조림

콩나물 장조림하면 요즘 분들은 좀 생소한 하실꺼예요^^ 콩나물 마트에가니2kg이 4천원 정도 하더라고요 제가 어릴때는 어머니가 자주 해주시든 음식이라 가끔 해먹어요 요콩나물 장조림이 재료도 간단하고 한번 해두면 밑반찬으로 아주 좋은 음식입니다 제가 정말 좋아하는 음식중에 하나예요 콩나물장조림 하나가지고도 밥한공기 뚝딱이예요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 2kg
    [양념]
  • 진간장 180ml
  • 마늘 5수저
  • 설탕 4수저
  • 밴댕이 10마리
  • 올리브유 5수저
  • 1대접반
노하우 영상
조리순서Steps
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콩나물2kg을 잘씻어 물기를 빼고 양념을 준비해두세요
냄비에 콩나물2kg,진간장180ml
마늘5, 설탕4, 밴댕이10마리(망에 넣고) 올리브유5수저,물한대접반을 넣고 센불에서 끓이다가
콩나물이 팍 익으면 밴댕이망은 꺼내주시고 중약불에서 콩나물이 자작해질때까지 조려 주세요
콩나물 2kg이 요 반찬통에 한통 이라니 그래도 맛은 있써 용서 해줄수 있답니다
완성된 콩나물을 가지고 밥한공기 뚝딱 했답니다
*콩나물을 충분히 자작하게 조려야 콩나물장조림이 깊은 맛이나고 간이 충분이 된답니다

*콩나물 장조림을 만들때 한번에 좀 많이 하세요
레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개에레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 많이많이 올릴께요

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